Gambas al ajillo en freidora de aire (Air Fryer)

⏱️ Tiempo total: 15 minutos | Raciones: 2

Ingredientes:

• 300 g de gambas peladas (pueden ser frescas o descongeladas)

• 3 dientes de ajo en láminas

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 pizca de guindilla o chile en hojuelas (opcional, si te gusta el picante)

• Perejil fresco picado

• Zumo de 1/4 de limón (opcional, al final)

Preparación:

1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos.

2. Mezcla las gambas con el ajo, el aceite, la sal y el chile (si usas).
   Asegúrate de que estén bien cubiertas.

3. Coloca la mezcla en un recipiente pequeño apto para la freidora de aire (como una cazuelita o bandejita de silicona).
   También puedes usar papel de horno para que no se caiga el aceite.

4. Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 6–8 minutos,
   removiendo a la mitad del tiempo para que el ajo se dore sin quemarse.

5. Saca las gambas, espolvorea con perejil picado y un chorrito de limón (opcional).

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